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27 décembre 2022, par Antoine DECHOZ
La fromagerie d’Arrigny, cœur économique du village durant la moitié du XX e siècle.
La poterie occupe actuellement les anciens bâtiments de la fromagerie.
Active de 1923 à 1972, la fromagerie a fait travailler des dizaines de personnes dans la commune. Connue pour son fromage à pâte molle, elle a été au centre de l’activité de la commune jusqu’à son déclin causé notamment par les transformations apportées par le lac du Der. L’histoire de la fromagerie d’Arrigny est avant tout celle d’une (...)
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